Pour s'inscrire à la prochaine ronde c'est ici, c'est Ma cuisine en tout genre qui vient piocher chez moi et je suis allée chez Les cookies de Berny.
Le biscoflan, c'est un gâteau qu'on a beaucoup vu sur la blogosphère à un moment donné, et ça y est, je l'ai fait!
Pour un moule à manqué de 24cm
Pour le flan:
- 50 cl de lait
- 4 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 gr de sucre
- caramel liquide
Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucre puis ajouter le lait petit à petit. Faire préchauffer le four à 200°C. Verser du caramel liquide dans le fond du moule. Ajouter le flan. Mettre le moule dans un moule à tarte contenant de l'eau pour faire une cuisson au bain marie.
Pour le gâteau:
- 3 oeufs
- 90 gr de sucre
- 90 gr de farine
Dans le même saladier que celui du flan, battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine petit à petit. Une fois bien mélanger, verser cette pâte délicatement sur le flan.
Faire cuire 30mn au bain marie dans un four à 200°C. Démouler une fois bien refroidi.
Comme d'habitude, merci aux organisatrices!!
