Charlotte aux fraises pour le jeu Interblog #27 par Aurélie

Le jeu par excellence sur la blogosphère, j'ai nommé le jeu Interblog, pour les prochaines inscriptions, ça se passe par là. 

Ce mois ci, c'est Joséphine de Mes petits choux, une jeune fille de 13 ans qui devait venir piocher chez moi, et moi je devais aller chez Sorcilili (oui oui, une des organisatrices, autant vous dire que j'avais une sacrée pression!!) de La Marmite à M'Alice. Mais tout s'est bien passé, j'ai pioché une recette sucrée et délicieuse, pas très photogénique mais ce n'est pas le plus important!! 

Pour 6 personnes

- 30 boudoirs

- 400 gr de fraises bien gouteuses

- sirop de framboise  fraise (pas trouvé de framboise)

- 400 gr de Gervita (fromage blanc avec de la crème fouettée dessus) 

- 25 gr de sucre

Dans une assiette creuse, verser du sirop et ajouter de l'eau. Faire tremper les biscuits quelques instants et en poser 4 dans le fond de votre moule à charlotte. Faire la même chose pour tout le tour du moule. 

Laver, équeutter et couper les fraises en gros morceaux. 

Mélanger le Gervita avec le sucre. En mettre une couche peu épaisse au fond du moule, ajouter des fraises, puis des biscuits trempés et ainsi de suite. 

Refermer le moule en enlevant bien l'air. Mettre au frigo pour minimum 1h, mais plus c'est mieux. 

Un régal facile à faire et super rapide. 

Merci aux organisatrices!