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6 avril 2011 3 06 /04 /avril /2011 09:04

Me revoilà après une "hibernation" de 9 mois... J'ai suivi les recettes de ma coloc du blog (Merci Aurélie) et j'ai eu des envies... J'ai essayé pas mal de recette et j'ai eu des coup de coeur. Comme celle des Bugnes, un régal pour les cafés gourmands, la chandeleur ou mardi-gras ! Cette recette est simple et rapide !

 

Les ingrédients :

 

-250gr de farine

- 2 oeufs

- 100gr de beurre ramolis

- 1/2 jus de citron et son zeste

- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

- 1 sachet de levure

- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

- sucre glace pour la déco

- 1 litre d'huile spécial friture

 

La pratique :

 

Mettre tous les ingrédients dans un robot-mixeur.

Mélanger et laissert reposer la pate 1h à température ambiante.

Etaler la pâte (fariner si besoin) et découper dans la forme que vous voulez : losange, 1/2 lune...

Faire frire dans l'huile bien chaude.

Déposer sur un papier absorbant et saupoudrer de sucre glace

 

C'est prêt !!! 

 

 

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

Lizzie 19/07/2011 12:13


Je viens de découvrir ton blog et je dois dire que je l'aime beaucoup. Je craque particulièrement pour ces bugnes qui me donnent vraiment faim !!!
Bonne journée :)


anaïck 12/04/2011 08:02


humm, terrible!bonne journée


sandra 08/04/2011 09:56


elles sont supebes!


Mathilde 06/04/2011 20:49


C'est un retour en force que tu fait avec cette recette gourmande!


Aurélie 21/04/2011 14:22



N'est-ce pas Mathilde, Sacré retour... C'est un plaisir de vous retrouver !



Amélie 06/04/2011 18:13


Mmh ça ça donne envie ! :)
Bonne soirée, bises


LadyMilonguera 06/04/2011 17:26


Elles me font envie tes bugnes !


Babeth 21/04/2011 14:22



Sers-toi, je t'en prie !



hanane 06/04/2011 17:24


mhhhh terrible agreable journee ensoleillee


axoulle 06/04/2011 14:39


hum les bon beignets miam


magloo 06/04/2011 13:03


Ta fin d'hibernation est très gourmande !!! Et comme ma nouvelle amie s'appelle Friteuse d'enfer, je note la recette pour mes gourmands !!! Bonne journée !!! Bisous bugnés !!!


Babeth 21/04/2011 14:23



Sympa ton amie et je suis sûre qu'elle est super fidèle ? !