Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
1 septembre 2010 3 01 /09 /septembre /2010 15:24

Une envie de petits muffins et me voilà en train de feuilleter un de mes nouveaux bouquins de cuisine. C'est une édition spéciale de Elle à table, avec son édition Cakes, muffins et cie. 

 

Pour 8 muffins de taille classique ou 20 petits

- 50 gr de flocons d'avoine (moi j'ai mis des petits flocons)

- 2 pommes (Golden, ça passe toujours bien pour ce genre de recette)

- 100 gr de farine complète (j'en avais pas, alors farine blanche)

- 1 sachet de levure 

- 100 gr de sucre roux

- 2 oeufs

- 10 cl d'huile de colza (huile de tournesol ça fait pareil)

- 1 cuill. à café d'essence de vanille (j'ai mis de l'arôme de vanille, je ne sais pas du tout si il y a une différence!)

 

Mélanger les flocons avec la vanille, la farine, le sucre, la levure. Ajouter les oeufs, puis l'huile et bien tout mélanger. 

Peler et râper les pommes, les ajouter à la pâte. 

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone (beurré et fariné si ils ne sont pas en silicone) saupoudrer chaque muffins de sucre roux et mettre au four préchauffé à 180°C pendant 20mn. 

Les muffins ne gonflent pas donc vous pouvez bien remplir les moules, et la pomme les rends super moelleux, pas du tout sec, trop bon quoi! En plus avec le sucre roux sur le dessus, c'est un peu croquant!!! 

 

DSCN5398.JPG

Partager cet article

Repost 0
Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
commenter cet article

commentaires

kaderick31 08/09/2010 13:51


Merci pour ta réponse!!! ♥


Aurélie 08/09/2010 13:55



Oh mais je t'en prie! 



kaderick31 08/09/2010 13:20


ils ont l'air super bon!
On peut les faire cuire directement dans les caissettes?


Aurélie 08/09/2010 13:40



bien-sûr, je mets les caissettes dans le fond de mes moules a muffins en silicone et je ne déborde pas en les remplissant...et le tour est joué!



Caroline 07/09/2010 22:11


J'adore ! Et c'est rigolo, j'en ai fait il n'y a pas longtemps !!!


adelaide 04/09/2010 13:49


Super des muffins! J'adore.


CaroCuisine 03/09/2010 00:01


J'aime beaucoup la recette, ils ont l'air très bons et pas secs !


Aurélie 03/09/2010 14:05



Ah non, pas sec du tout même!!!! Tout moelleux! 



Stéphanie 02/09/2010 20:24


Cette recette est devenue un classique depuis sa parution dans Elle (l'année dernière ou peut-être même celle d'avant...), j'adore ce moelleux, c'est vraiment délicieux. Ca fait plaisir de la
croiser à nouveau sur la blogosphère!


Aurélie 03/09/2010 14:05



c'est rigolo tout ça!!! C'est comme les modes, ça revient forcément!! 



Boudloune 02/09/2010 18:16


Allez hop,un pour moi!!!Merci.
Bisous.
Caro


Aurélie 02/09/2010 18:23



oh mais je t'en prie! 



Fanie 02/09/2010 14:25


Tes muffins me plaisent, je t'en pique un!!!
Bisous
Fanie


Aurélie 02/09/2010 14:30



Hey!!!! il va plus en rester!!!! 


Bonne journée! 



MAD 02/09/2010 11:35


je connais cette rec7 et je peux dire qu'elle est extra


Aurélie 02/09/2010 13:45



C'est vrai que c'est top! et ça cale bien! 



Pauline 02/09/2010 00:29


Super pour le petit déjeuner!!!!


Aurélie 02/09/2010 13:45



Tout a fait! A glisser dans le cartable des enfants aussi! 



charméla 01/09/2010 22:35


ohh que ça me donne faim!!!


Aurélie 02/09/2010 13:46



A 22h35???? serais tu toute décalée au niveau horaire?!! lol! 



Luthine 01/09/2010 21:59


Tes muffins sont très appétissants !


Aurélie 02/09/2010 13:47



Merci beaucoup!


 


Bonne journée 



soficook 01/09/2010 20:41


toujours bons les muffins , j'aime bien tes petites caissetttes , bonne soirée


Aurélie 02/09/2010 13:48



Les caissettes viennent de chez ..... ikea! J'ai presque honte d'avoir trouvé ça chez eux, mais elles sont tellement belles!! 



chesapeake 01/09/2010 18:20


ils ont l'air bien moelleux!


Aurélie 02/09/2010 13:49



Et ce n'est pas qu'un air! Ils le sont réellement!! lol! 



fabienne 01/09/2010 18:05


Hummmmm J'en prendrais bien un... s'il en reste bien sûr. Je note la recette. bonne soirée


Aurélie 02/09/2010 13:43



Pas de bol! Il n'en reste plus! Mais je suppose que tu t'en doutais déjà! 


Bonne journée



Mathilde 01/09/2010 17:34


Avec une photo si appétissante, personne ne pourra résister à tes muffins ;)


Aurélie 01/09/2010 17:38



merci! c'est vraiment pas facile de faire de jolies photos!