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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 16:50

Pendant mes longues heures de surfage sur la blogosphère culinaire, je suis tombée sur Ready, Steady...Cook qui nous faisait découvrir des muffins. Je m'en suis largement inspirée pour faire les miens et du coup ma recette est différente de la sienne...forcement, on change toujours des trucs par ci par là! 


 Voici la recette pour 12 muffins (c'est ma version, pour voir la sienne, suivez le lien plus haut!) 

  - 75 gr de farine classique

- 75 gr de farine au céréales spécial pain

- 1 sachet de levure chimique

- 60 gr de beurre salé fondu

- 100 gr de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 2 bananes 

- 3 cuill. à soupe de lait

- 125 gr de pépites de chocolat

- Muesli au noix (country crisp de Jordan)

- noix de pécan

 

Dans un saladier mélanger les farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs, le lait et les bananes écrasées. Bien mélanger. Puis, incorporer le beurre et les pépites de chocolat. Mettre 3 poignées de muesli et mélanger. 

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone (beurrés et farinés si pas en silicone), sur chacun, parsemer de quelques "pincés" de muesli et mettre une noix de pécan sur chaque (ou plus si vous êtes gourmand)

Mettre dans un four préchauffé à 190°C pendant 20mn. Enfoncer la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, laisser au four! 

 

DSCN5417.JPG

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

Boudloune 14/09/2010


Oh la la,alors ceux là,je les fais!!!
Bisous.
Caro


Oumshahïn 14/09/2010


J'en ferais bien mon pti dèj', cette recette a l'air extra!
Bonne soirée


Daphné 14/09/2010


Oooh ! Moi aussi c'était des country crisp de Jordan !!!! x')
Régalez vous bien ! (à moins qu'il n'en reste déjà plus ! =O ) ^^'


chesapeake 14/09/2010


j'ai vu les muffin sur le site dont tu parlais et les tiens on l'air tout aussi bon!


flou 14/09/2010


m'a l'air fameux le muffin!


Fanie 14/09/2010


Ils sont superbes tes muffins et bien dorés
Bisous
Fanie


Coralie 14/09/2010


Ahhhhhh! Tu te rends compte un peu de l'heure qu'il est, je tombe sur ce muffin, et ça y est, j'ai faim ! Tu devrais participer au Muffin Monday avec, ça correspond totalement au thème ;)


Lau 15/09/2010


Très joli muffin, il doit être délicieux !!!
Bises


soficook 15/09/2010


si ça donne de l'énergie , je prends !!!
bon mercredi


Chris 15/09/2010


Super ce muffin pour bien démarrer la journée ! Enfin, en fait, je le croquerais n'importe quand !
A bientôt


cannelle68540 15/09/2010


au top tes muffins!


clquipopotte 15/09/2010


Joliement gourmand ...Je croque !
Bonne soirée ...

CLquipopotte♥♥♥


rdvgourmand 17/09/2010


ils ont l'air délcieux tes muffins!!


Maiwenn 20/09/2010


Ils sont superbes et superbement gourmands ! bonne journée !


Delphcôtécuisine 20/09/2010


je t'en pique un
Bises gourmandes

Delphine


mam 21/09/2010


Je les ai fait avec ma recette de base pour muffins et les petits hommes de la maison les trouvent délicieux.


lili 30/09/2010


ils sont sublime ces muffins!!!!!!!!!!!!


MiamanaMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 30/09/2010


Ca a l'air vraiment bon!