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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 16:50

Pendant mes longues heures de surfage sur la blogosphère culinaire, je suis tombée sur Ready, Steady...Cook qui nous faisait découvrir des muffins. Je m'en suis largement inspirée pour faire les miens et du coup ma recette est différente de la sienne...forcement, on change toujours des trucs par ci par là! 


 Voici la recette pour 12 muffins (c'est ma version, pour voir la sienne, suivez le lien plus haut!) 

  - 75 gr de farine classique

- 75 gr de farine au céréales spécial pain

- 1 sachet de levure chimique

- 60 gr de beurre salé fondu

- 100 gr de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 2 bananes 

- 3 cuill. à soupe de lait

- 125 gr de pépites de chocolat

- Muesli au noix (country crisp de Jordan)

- noix de pécan

 

Dans un saladier mélanger les farine, la levure et le sucre. Ajouter les oeufs, le lait et les bananes écrasées. Bien mélanger. Puis, incorporer le beurre et les pépites de chocolat. Mettre 3 poignées de muesli et mélanger. 

Verser la pâte dans des moules à muffins en silicone (beurrés et farinés si pas en silicone), sur chacun, parsemer de quelques "pincés" de muesli et mettre une noix de pécan sur chaque (ou plus si vous êtes gourmand)

Mettre dans un four préchauffé à 190°C pendant 20mn. Enfoncer la lame d'un couteau pour vérifier la cuisson, elle doit ressortir sèche, si ce n'est pas le cas, laisser au four! 

 

DSCN5417.JPG

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

MiamanaMmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm 30/09/2010 20:16


Ca a l'air vraiment bon!


lili 30/09/2010 17:26


ils sont sublime ces muffins!!!!!!!!!!!!


Aurélie 30/09/2010 17:28



Merci!!!!! 



mam 21/09/2010 21:32


Je les ai fait avec ma recette de base pour muffins et les petits hommes de la maison les trouvent délicieux.


Delphcôtécuisine 20/09/2010 09:50


je t'en pique un
Bises gourmandes

Delphine


Maiwenn 20/09/2010 08:53


Ils sont superbes et superbement gourmands ! bonne journée !


rdvgourmand 17/09/2010 20:04


ils ont l'air délcieux tes muffins!!


clquipopotte 15/09/2010 21:16


Joliement gourmand ...Je croque !
Bonne soirée ...

CLquipopotte♥♥♥


cannelle68540 15/09/2010 16:39


au top tes muffins!


Chris 15/09/2010 12:41


Super ce muffin pour bien démarrer la journée ! Enfin, en fait, je le croquerais n'importe quand !
A bientôt


Aurélie 15/09/2010 19:14



Il est évident que les gourmandes que nous sommes ne regardent pas l'heure qui l'est pour s'en taper un!!! lol!



soficook 15/09/2010 11:24


si ça donne de l'énergie , je prends !!!
bon mercredi


Lau 15/09/2010 08:34


Très joli muffin, il doit être délicieux !!!
Bises


Coralie 14/09/2010 22:11


Ahhhhhh! Tu te rends compte un peu de l'heure qu'il est, je tombe sur ce muffin, et ça y est, j'ai faim ! Tu devrais participer au Muffin Monday avec, ça correspond totalement au thème ;)


Aurélie 15/09/2010 19:16



J'y ai pensé aussi, mais comme je me suis largement inspirée d'une recette qui y participe déjà, faut pas que j'abuse non plus! 



Fanie 14/09/2010 21:54


Ils sont superbes tes muffins et bien dorés
Bisous
Fanie


flou 14/09/2010 20:56


m'a l'air fameux le muffin!


chesapeake 14/09/2010 19:23


j'ai vu les muffin sur le site dont tu parlais et les tiens on l'air tout aussi bon!


Aurélie 15/09/2010 19:17



Oh merci! 



Daphné 14/09/2010 18:47


Oooh ! Moi aussi c'était des country crisp de Jordan !!!! x')
Régalez vous bien ! (à moins qu'il n'en reste déjà plus ! =O ) ^^'


Aurélie 15/09/2010 19:17



Ah ouais c'était les mêmes??? ben pourquoi moi y avait pas toutes les noisettes et autres??!!! 


Je confirme, il n'en reste plus! 



Oumshahïn 14/09/2010 18:46


J'en ferais bien mon pti dèj', cette recette a l'air extra!
Bonne soirée


Boudloune 14/09/2010 18:39


Oh la la,alors ceux là,je les fais!!!
Bisous.
Caro