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29 septembre 2010 3 29 /09 /septembre /2010 17:24

Une tarte sympa, à faire un soir ou on a pas envie de s'embêter à faire un plat trop long (genre gigot de 7h, pot au feu..!!!). La dite recette a été repérée il y a longtemps sur le blog de "miamourdises", elle est ici modifiée en fonction de ce que j'avais dans mes placards. 

 

Pour une tarte classique

 

- 1 pâte feuilletée

- 4 tomates Roma

- 1 bûche de chèvre (soit frais, soit sec c'est vous qui voyez ce que vous aimez) 

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche

- emmental râpé (pour la dose, vous voyez)

- 1 petite cuill. à soupe de moutarde à l'ancienne

- 3 cuill. à soupe de chapelure. 

- origan

- sel et poivre

 

Etaler la pâte dans un plat à tarte. Tartiner le fond de moutarde puis saupoudrer de chapelure. 

Laver et couper les tomates en rondelles. Les disposer sur le fond de tarte (joliment) et ajouter entre chaque tranche des rondelles de fromage de chèvre. 

Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème. Saler, poivrer et ajouter de l'origan (à vous de voir pour la dose). Verser ce mélange sur les tomates. 

Mettre dans un four préchauffé à 180°C pendant 35mn. Et 10mn avant la fin, saupoudrer d'emmental râpé. 

 

DSCN5457

 


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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

Fanie 03/10/2010 20:41


Une tarte salée avec du chèvre c'est trop bon!!!
Biz
Fanie


choupette88 03/10/2010 18:14


et moi qui suis au régime... lol !
Bonne fin de dimanche à toi
bisous


soficook 01/10/2010 08:26


j'adore les tartes , celle ci est superbe et bien gouteuse avec le chévre, bonne journée


Cuisine gourmande 30/09/2010 18:44


Avec du fromage de chèvre je ne peux que aimer, une tarte bien appétissante !


Aurélie 30/09/2010 18:47



Ravie que ça te plaise! J'ai découvert ton blog tout à l'heure et j'aime beaucoup! Attends toi à me voir de temps en temps chez toi (enfin façon de parler hein!) 



lili 30/09/2010 17:24


mhuuuuuum appetissante cette tarte!!!!!!!!


cojocano 30/09/2010 17:15


à prtir du moment où il y a du chèvre ça me va toujours!


yo 29/09/2010 21:34


c'est vrai qu'elle est drôlement sympathique cette tarte!


Aurélie 30/09/2010 14:51



Merci! 



axoulle 29/09/2010 21:24


tres gourmande cette tarte bravo


Aurélie 30/09/2010 14:52



Merci! Et toute simple, comme tu aimes! 



clquipopotte 29/09/2010 21:20


Tout bon avec une belle salade pour le dîner ...
Bon mercredi ...
CLquipopotte♥♥♥


Némo 29/09/2010 21:12


tres sympa et très appétissante !


Boudloune 29/09/2010 20:49


Moi j'aime bien le gigot de 7H!!!Mais j'aime ta tarte aussi.
Bisous.
Caro


Aurélie 30/09/2010 14:54



Mais moi aussi j'aime le gigot de 7h!! Mais la tarte l'emporte largement les soirs de grande flemmingite aigue!! 



chesapeake 29/09/2010 19:47


waouh elle a l'air trop bonne ta tarte tu m'en coupes une part dit!!^^


Aurélie 30/09/2010 14:53



Je t'en mets une de côté!