Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 21:09

Une idée simple et rapide pour cuisiner du poulet autre que "rôti" avec des frites...

Désolé, je n'ai pas de photo mais cela vous laisse la suprise du résultat !

 

Voici la recette du poulet-coco pour 4 pers :
 
- 4 belles escalopes de poulet
- 1 échalote
- 1 oignon
- 1 brique (200ml) de lait de coco non sucré (rayon asiatique)
- sel / poivre / 4 épices
 
Faire revenir l'oignon & l'échalotte dans un peu de margarine ou huile d'olive selon vos gouts.
Ajouter le poulet coupé en morceaux.
Ajouter sel, poivre et 1 cuillère à café de 4 épices.
Une fois que le poulet est cuit, ajouter la brique de lait de coco et laisser mijoter 5 min.
 
C'est prêt, servir bien chaud avec du riz basmati.

Partager cet article

Repost 0
Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
commenter cet article

commentaires