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14 mars 2011 1 14 /03 /mars /2011 18:54

Pour une entrée rapide à faire et sans chichis mais qui fait de l'effet, cette recette est formidable. Elle vient du tome 2 de "C'est moi qui cuisine...Oui Chef!". 

 

Pour 4 personnes

- 4 feuilles de brick

- 6/8 tomates confites

- 4 tranches de jambon Serrano

- 4 chèvres "Rocamadour"

 

Plier les feuilles de brick de façon à obtenir des quarts de lune. Déposer les 4 fonds de tarte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. 

Sur chaque fond de tarte, mettre une tranche de jambon dégraissé, parsemer de tomates confites coupées en petits morceaux, puis déposer au centre de chaque les Rocamadours. Poivrer et saler. 

Mettre dans un four préchauffé à 210°C pendant 10mn (surveiller que ça ne crame pas!). 

Servir avec une salade. C'est léger comme tout! 

 

DSCN5124

 

Aurélie

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

momo35 20/03/2011 11:32


j'aime beaucoup et sympa avec la feuille de brick!!bon dimanche à toi


Doudoute 17/03/2011 21:12


je ne peux pas voir la photo :( mais ça m'a l'air délicieux


Océane 17/03/2011 20:14


pas mal cette recette


annebetty 16/03/2011 14:07


C'est sympa comme recette et ça présente bien!
bises


CaroCuisine 15/03/2011 17:59


Tomates confites, jambon serrano, chèvre, le Sud dans l'assiette toute l'année, j'adore !


Laëti 15/03/2011 15:41


Un seul mot : j'adore !!!!!


Lau 15/03/2011 11:35


Elle me plait beaucoup ta tarte ! Tes macarons au chocolat aussi d'ailleurs ... ;-)
Bises et bonne journée !


Cuisine gourmande 15/03/2011 06:58


Une entrée rapide mais délicieuse, j'adore !


Miss Calou 14/03/2011 22:34


Salut,c'est super les tartes avec un fond de feuille de brick.Bises.


Némo 14/03/2011 22:06


simple, efficace et surement delicieux, j'aime !


clquipopotte 14/03/2011 21:57


Sans chichis , j'aime ...
Bonne semaine ...
♥♥♥


chesapeake 14/03/2011 21:32


oh oui c'est parfait pour commencer en beauté un repas!


yaya 14/03/2011 20:52


Ta photo met en appétit! J'aime bcp!


Eygel 14/03/2011 20:40


En effet, très simple et très impressionnant à la fois! serrano+tomate confite+chèvre ce doit être une réussite!! merci du partage! :)


laetitialily 14/03/2011 20:32


ça doit être très bon!


Sylvie, Enfin moi 14/03/2011 19:51


Waouhhhh..; Tu me donnes faim...
Bises et bonne soirée
Sylvie