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21 septembre 2011 3 21 /09 /septembre /2011 19:53

Une valeur sûre pour cette recette puisqu'elle vient de chez Lolo. A déguster bien froid avec une mayonnaise maison

 

Pour un moule à cake

- 2 grosses courgettes

- 4 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- 1 cuill. à soupe bien bombée de Maïzena

- 1 cuill. à soupe bien bombée de farine

- 4 tranches de saumon fumé

- 1/2 cuill. à café de curry

- ciboulette ciselée 

- sel et poivre

 

Laver et couper les extrémités des courgettes. Les couper en 2 dans la largeur, puis en 2 dans la longueur. Trancher ensuite des lamelles dans la longueur (encore!) assez fines. Mettre le tout à cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 mn. 

Pendant ce temps, couper en morceaux le saumon. 

Dans un saladier, battre un oeuf avec la maïzena, puis ajouter les 3 autres oeufs, bien mélanger, ajouter la farine et la crème. Saler, poivrer, mettre le curry et la ciboulette, bien mélanger. 

Egoutter les courgettes. Dans un moule à cake en silicone, commencer par mettre une couche de courgettes, puis alterner les couches avec le saumon. Terminer par des courgettes sur le dessus. Verser ensuite la préparation à base d'oeufs.

Faire cuire dans un four préchauffé à 210°C pendant 45 mn.

 

DSCN7778.JPG 

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

mariekafer 04/05/2016 17:04

hum ça donne envie
merci je la mets de côté

Amélie 24/09/2011 11:42



Que des bonnes choses dans cette terrine ! :)
Bon week end, bisous



sandra 23/09/2011 18:13



une bonne idée pour mon repas de ce soir!



gourmandelise 23/09/2011 13:38



Un délice cette terrine pour le dîner!



les-voyages-de-gridelle 22/09/2011 18:50



j'en avais présenté une un peu pareille mais pour moi ça a plutot la texture d'un flan. en tout cas c'est très bon et c'est bien là l'essentiel!



Aurélie 22/09/2011 19:37



En fait je suis assez d'accord avec toi, elle avait aussi la texture d'un flan! 



Clémence 22/09/2011 18:14


Un délice en effet !


c-line 22/09/2011 14:14



Avec du saumon, ta terrine me fait carrément envie, une belle recette:)



LadyMilonguera 22/09/2011 10:22



Elle est bien belle cette terrine !



noviceencuisine 22/09/2011 10:04



Une belle recette et une photo qui met en avant ta recetet ;)



CLquipopotte 22/09/2011 07:22



Je tend très très volontier mon assiette ...


Bonne journée ...
♥♥♥



Pauline 22/09/2011 00:15



Trop bon ^^



melayers evelyne 21/09/2011 20:40



un beau cake délicieux  et bien coloré bizzzzz