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Top articles

  • Tarte Féta et patate douce par Aurélie

    15 novembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une tarte que j'ai "chipé" chez Patisserie Maison et qui à fait beaucoup d'effet sur mes amies dindes! J'ai fait une pâte brisée et j'ai pris la recette sur mon livre de Kitchenaid. Pour la garniture je n'ai presque rien changé à sa recette et c'était...

  • La blanquette de veau de mon homme par Aurélie

    13 novembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Jamais je n'aurai pu faire moi même une blanquette de veau, car depuis toute petite, je n'aime pas le veau. Que dis je, je déteste le veau (hein Maman c'est vrai?!!). Alors que Monsieur me réclamait une blanquette de veau depuis un bon moment, il s'est...

  • Glace vacherin à la vanille sans sorbetière par Aurélie

    10 novembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    J'ai cette recette depuis peut-être 15 ans dans mon carnet fétiche, elle vient d'une amie de mes parents...Annie, peut-être que tu vas te reconnaître si tu surfes sur la grande blogosphère culinaire! Ce vacherin, je l'adore, il fait toujours beaucoup...

  • Muffins aux blancs d'oeufs fourré au Nutella par Aurélie

    08 novembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Un tas (bon d'accord, juste 6) de blancs d'oeufs dans mon congélateur attendaient patiemment l'heure de passer à la casserole. Suite à une fouille minutieuse sur le net, j'ai déniché cette recette chez Pascale et je n'en suis pas peu fière, car forcément,...

  • Salade "anti-virus" par Babeth

    07 novembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    L'hiver arrive avec son lot de vilains microbes mais pour sauvegarder votre énergie, j'ai un truc pour vous : Ma salade "anti-virus" sur-vitaminée et toute simple à réaliser : Ingrédients : - 2 kiwis - 2 bananes - 2 oranges - 1 ananas frais de préférence...

  • Muffins fondants au chocolat, noisettes et poires par Aurélie

    03 novembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une recette inspirée d'un fondant aux noisettes prise dans un ELLE à table... j'avais des noisettes et 2 poires à deux doigts de rendre l'âme, alors je les ai ajouté dans ces muffins. Le résultat à été très sympa et tout simple à réaliser... Pour 6/8...

  • Le clafoutis aux poireaux et lardons selon Felder par Aurélie

    31 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    J'ai dans ma bibliothèque culinaire le fameux "les clafoutis de Christophe Felder", et je dois dire que j'ai testé pas mal de ses recettes! Simple, rapide et bon, alors pourquoi s'en priver? Pour 4 gros mangeurs un soir et en entrée!!! - 3 oeufs (lui...

  • Gratin de coquillettes au saumon en cocotte trop fastoche par Aurélie

    28 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Un jour mes copines dindes m'ont offert des mini-cocottes toutes mimies et un livre de recettes!!! Pour la première utilisation j'ai choisi quelque chose de trop simple et qui plaît tout le temps, aux petits et aux grands! Et même que si vous n'avez pas...

  • Far breton #2 par Aurélie

    26 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    En me baladant sur la toile, je suis tombée nez à nez avec une recette de far aux pruneaux sur le blog "ligne et papilles". Je me suis dit que j'allais la tester car elle avait l'air d'être simple et typiquement Bretonne car la recette vient de la Mamy!...

  • Le velouté des sorcières par Babeth

    22 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Ahahahaha..... Halloween arrive à grand pas avec ces sorcières et ces citrouilles qui foutent la trouille !!! Moi, les citrouilles, je les prends, les épeluches et en quelques coups de couteau, elles deviennent veloutés, tendres et savoureuses !!!! Je...

  • Les muffins trop bons de Maman par Aurélie

    21 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Oui, je pique des recettes à ma mère, et alors?!!!! Ben n'empêche que ma mère elle gère (wouah la rime!!), à chaque fois qu'elle fait un truc, c'est simple, c'est trop bon. Et Dieu sait qu'elle en fait des bons ptits plats/gâteaux/muffins/barres de céréales/brioches........

  • Cake choco-banane et ingrédient surprise par Aurélie

    18 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Oui, il y a dans cette recette un ingrédient presque suspect (je vous laisse chercher dans les ingrédients)!! Ce cake vient du livre "le cake show de Sophie", et c'est Eva qui lui a proposé. Alors on dit merci qui? Merci Eva d'avoir partagé, car c'est...

  • le pot au feu "maison" de Babeth

    15 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    On se dit toutes que le pot au feu, c'est bon mais qu'est ce que c'est long à faire. En fait, pas du tout ! C'est juste long à cuire mais cela laisse le temps pour préparer plein d'autres choses pour nos invités (une entrée, un dessert...) ! Bref, en...

  • Tarte poireaux, lardons et chèvre par Aurélie

    13 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une tarte super pour un soir, un peu de poireaux pour les légumes à faire avaler aux enfants, des lardons pour les hommes qui veulent de la viande à chaque repas et du chèvre pour les filles qui adorent le fromage! Pour une tarte - 1 pâte feuilleté -...

  • Minis muffins au chocolat au caramel par Aurélie

    11 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Des petits gâteaux tout simple à réaliser et absolument délicieux..... je n'en dis pas plus, ça ne sert à rien. Euh si, la recette est inspirée d'un Elle cuisine. Pour 10 petits muffins - 200 gr de chocolat au caramel - 150 gr de beurre - 3 oeufs - 2...

  • Que boire avec...par Aurélie

    09 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Voici la sélection de vin du mois d'octobre. Avec la tarte à l'oignon et au bleu aux cinq épices , un Fronton Rosé Château plaisance 2009 Avec les crevettes sautées au curry, un Torrontes Alta vista Argentine 2008 Avec le cake à la pistache et à la fleur...

  • Filet mignon au roquefort à l'étouffée par Aurélie

    07 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    J'avais trouvé cette recette sur le blog "abracadabra, vous êtes un chef" il y a très longtemps, et je ne l'avais jamais testé. Voilà qui est chose faite, et je me demande encore pourquoi je ne l'ai pas faite plutôt!!! Un délice, j'ai doublé, enlevé,...

  • Pudding à la manière des potes par Aurélie

    06 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    La recette vient de la collection "la popotte des potes", "Gâteaux et autres douceurs", voilà pourquoi je parle de la manière des potes. Je suis une fan de cette collection, j'ai rarement été déçue par une recette testée. J'estime que c'est une valeur...

  • Cake au chocolat à tremper dans le cacao du matin par Aurélie

    04 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Voici un petit cake très sympa, tout chocolat, excellent trempé dans le cacao des petits ou des grands au petit déjeuner ou au goûté! Un passe partout quoi! La recette vient du livre "chocolat" de la "popotte des potes". Pour un cake - 150 gr de chocolat...

  • Lapin à la moutarde et aux carottes par Babeth

    01 octobre 2010 ( #La tribu cuisine )

    On ne sait pas pourquoi ? Le lapin, on hésite toujours à en faire ! Il fait rarement partie de notre caddie (enfin pour ma part !). Et dans une année, je suis persuadée qu'on mange plus de poulet, de porc ou de boeuf que de lapin... Après, c'est un question...

  • Petite tarte sympathique par Aurélie

    29 septembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une tarte sympa, à faire un soir ou on a pas envie de s'embêter à faire un plat trop long (genre gigot de 7h, pot au feu..!!!). La dite recette a été repérée il y a longtemps sur le blog de "miamourdises", elle est ici modifiée en fonction de ce que j'avais...

  • Brownies au chocolat blanc par Aurélie

    27 septembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une grave envie de chocolat blanc un dimanche après midi et me voilà en train de chercher frénétiquement une recette (vite vite vite sinon je vais m'énerver et mon envie va se transformer en colère et du coup je vais tout envoyer balader sans faire de...

  • Cake pistache et fleur d'oranger par Aurélie

    22 septembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Voici une recette tout droit venue du magazine Saveurs. Ce cake est délicieux, parfumé à souhait avec la fleur d'oranger, moelleux.. bref, trop bon! Pour un cake - 2 oeufs - 110 gr de beurre - un yaourt nature onctueux ou 4 cuill. à soupe de fromage blanc...

  • Galettes de courgettes par Aurélie

    20 septembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    C'est la fin de la saison des courgettes et pour terminer les fonds de tiroirs du frigo, j'ai fait 4 petites galettes. La recette est inspirée de "la cuisine familiale, 1001 recettes". Un livre que j'ai emprunté à ma ptite soeur chéri adorée! Pour 4 galettes...

  • La brioche de Maman dans la MAP de Belle Maman...par Aurélie

    18 septembre 2010 ( #La tribu cuisine )

    Il y a déjà quelques mois, ma Belle Maman m'a prêté sa MAP!!! Il m'a fallut un certain temps avant de pouvoir la tester. C'est psychologique, quand j'ai un nouvel ustensile, il me faut un long temps d'adaptation avant de la tester, je le regarde, je lis...

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