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Cake moelleux au chocolat qui croustille un peu autour et dedans!!!

La tribu cuisine

18.03.2011 …

Par Aurélie

Voici un cake tout moelleux à l'intérieur, tout croustillant à l'extérieur grâce à sa jolie croûte, et qui croustille aussi avec l'ajout de noix concassées... La recette vient du livre de la popotte des potes "Chocolat". Une réussite!

Pour un cake

- 200 gr de chocolat noir à pâtisser

- 150 gr de beurre demi sel

- 50 gr de cerneaux de noix

- 4 oeufs

- 150 gr de sucre roux

- 50 gr de farine

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.

Concasser les noix grossièrement.

Dans un saladier, mettre la farine et le sucre, incorporer les oeufs un par un. Ajouter le chocolat/beurre fondu, et les noix, bien mélanger.

Mettre la pâte dans un moule en silicone (beurré et fariné si pas en silicone), et faire cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 1h (à adapter selon votre four).

Aurélie

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O

Océane

09/04/2011 15:35

<br /> il me plait beaucoup celui-là<br /> <br /> <br />

C

CLquipopotte

31/03/2011 21:34

<br /> Cakement croustillant , crousti gourmand ...<br /> Belle soirée ...<br /> ♥♥♥<br /> <br /> <br />

N

Naouel

28/03/2011 10:41

<br /> oh lala c'est une tuerie du chocolat et rien que du chocolat ....<br /> <br /> <br />

P

Pauline K

22/03/2011 22:02

<br /> J'ai la même recette mais je mets des noix de pécan!! Miam!<br /> <br /> <br />

A

Aurélie

23/03/2011 08:03

<br /> <br /> Ah ouais? Pas bête, j'essaierais! merci pour l'astuce! <br /> <br /> <br /> <br />

M

Mathilde

21/03/2011 22:19

<br /> Il me fait penser à un brownie, et j'adore ça!<br /> <br /> <br />

C

CaroCuisine

21/03/2011 20:24

<br /> Oh bah si en plus ça croustille ! J'adore !!<br /> <br /> <br />

C

chafin

21/03/2011 16:42

<br /> rhooooooooo j'en veuxxxxxxxx dis moi qu'il en reste??????<br /> <br /> <br />

L

Laëti

21/03/2011 13:44

<br /> Il est bien appétissant, j'en ai l'eau à la bouche !<br /> <br /> <br />

M

magloo

21/03/2011 09:23

<br /> J'ai croustifondu !!! Plein de bisous !!!<br /> <br /> <br />

S

Stef de Fla

20/03/2011 23:55

<br /> Comment résister à une texture pareille?<br /> <br /> <br />

A

Aurélie

21/03/2011 07:04

<br /> <br /> Et bien il ne faut pas résister à la tentation!<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Tablier

20/03/2011 12:46

<br /> Je mets ta recette de côté, d'une parce que j'adore le chocolat, de deux parce que j'adore tester de nouveaux cakes et de trois parce que c'est une véritable tuerie que tu nous proposes là !!<br /> Bisous<br /> <br /> <br />

A

Aurélie

20/03/2011 12:58

<br /> <br /> Et bien!!! ça en fait des choses! <br /> <br /> <br /> <br />

M

momo35

20/03/2011 11:31

<br /> il me donnent vraiment envie ce beau gateau!!<br /> <br /> <br />

F

fatima

19/03/2011 21:59

<br /> je veux bien une belle et grosse part ;-)<br /> <br /> <br />

P

papillonmyosotis

19/03/2011 13:31

<br /> Le beau que voilà :-) Moi aussi c'est cake chez moi<br /> <br /> <br />

D

Doudoute

19/03/2011 11:37

<br /> on dirait un cake/brownie, intéressant ^^ :) miam<br /> <br /> <br />

I

Isma2

19/03/2011 09:49

<br /> Superbe !<br /> <br /> <br />

G

Gabie

19/03/2011 07:43

<br /> Super ce cake ! Il a l'air carrément moelleux !<br /> <br /> <br />

A

Aurélie

19/03/2011 12:11

<br /> <br /> Et ce n'est pas qu'un air!!! <br /> <br /> <br /> <br />

Y

yaya

18/03/2011 22:52

<br /> Un cake bien gourmand!<br /> <br /> <br />

C

Chilubru

18/03/2011 21:25

<br /> aie aie roooh il est magnifique ce cake<br /> <br /> <br />