Muffins à la noisette par B@beth

Je suis de retour (enfin, je ne suis jamais loin de ce blog en fait)... Et j'ai craqué sur un sachet de poudre de noisettes en faisant les courses et je me suis dit que je trouverai bien de quoi en faire une recette... Merci cuisine de AàZ, c'est ici que j'ai trouvé de quoi régaler ma tribu en ce dimanche un peu pluvieux... (oui c'est rare dans le sud, mais ça arrive !!!)

Ingrédients :

• oeuf : 3
• beurre mou : 125 g
• sucre en poudre : 125 g
• noisette en poudre : 125 g
• farine : 60 g

A vos fourneaux :

Préchauffez le four à 160°C (th.5/6).

Séparez les blancs des jaunes d’œufs.

Mélangez les jaunes, le sucre et le beurre.

Ajoutez la farine et les noisettes en poudre.

Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au reste de la pâte.

Beurrez des moules à muffins ou bien utiliser des moules en papier (comme moi ici) et versez-y la pâte.

Faîtes cuire 25 min au four.

*J'ai glacé mes muffins avec un peu de chocolat fondu mais ce n'est qu'une manière de les présenter parmi d'autres. A vous de faire selon votre imagination !!!