Oui, je pique des recettes à ma mère, et alors?!!!!
Ben n'empêche que ma mère elle gère (wouah la rime!!), à chaque fois qu'elle fait un truc, c'est simple, c'est trop bon. Et Dieu sait qu'elle en fait des bons ptits plats/gâteaux/muffins/barres de céréales/brioches.....
Voici donc sa recette de base de muffins et la garniture inter-changeable en fonction de son humeur, son envie...
Et même que des fois, elle congèle ses muffins cuits! Oui madame, visez un peu la technique!
Pour 12 énormes muffins
- 300 gr de farine
- 120 gr de beurre salé fondu
- 120 gr de sucre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 25 cl de lait
Pour la garniture:
- 100 gr d'orange confite
- 100 gr de chocolat au lait
- 2 cuill. à soupe de graines de pavot
- 2 cuill. à soupe de graines de sésame
Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et mélanger. Mettre le lait puis le beurre. Ensuite, couper en morceaux l'orange confite, ajouter les à la préparation avec les graines et le chocolat. Bien mélanger le tout.
Mettre dans des moules à muffins et faire cuire 35 mn à 180°C.
