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28 octobre 2010 4 28 /10 /octobre /2010 17:00

Un jour mes copines dindes m'ont offert des mini-cocottes toutes mimies et un livre de recettes!!! Pour la première utilisation j'ai choisi quelque chose de trop simple et qui plaît tout le temps, aux petits et aux grands! Et même que si vous n'avez pas de mini-cocottes (car vous n'avez pas de copines dindes peut-être?) et bien un grand plat à gratin fera votre bonheur!!! Je n'ai pas vraiment suivi la recette à la lettre, je vous donne donc celle que j'ai faite. 

 

Pour 4 mini-cocottes

- 150 gr de coquillettes

- une petite cuill. à soupe d'huile d'olive

- 2 tranches de saumon fumé

- 1 pincée d'origan

- 15 gr de beurre

- 15 gr de farine

- 10 cl de lait

- 10 cl de crème liquide

- 50 gr de gruyère rapé

- sel, poivre

 

Faire cuire les coquillettes. Les mélanger avec l'huile d'olive, la pincée d'origan et le saumon coupé en petits morceaux. Répartir le tout dans les cocottes. 

Faire fondre le beurre dans un casserole, ajouter la farine et mélanger bien. Verser ensuite le lait froid et la crème et porter à ébullition tout en remuant. 

Ajouter la moitié du gruyère râpé à la béchamel, du sel et du poivre. Verser la sauce sur les coquillettes. Parsemer du reste de gruyère et mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 20mn. 

Délicieux! 

 

DSCN5654.JPG

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

Michèle B. 06/11/2010 10:46


Fastoche en effet mais aussi délicieux,ce gratin. Après avoir réalisé une terrine de courgettes au saumon fumé il m'en restait quelques tranches, cette recette est arrivée à point !!! Merci de la
maman de Titane.


Aurélie 07/11/2010 14:19



Alors là, ça me fait très plaisir de voir votre commentaire!! Titane me parle souvent de vous et de votre cuisine! Merci de me suivre sur ce blog! 



Stef de Fla 03/11/2010 09:25


Un bon petit gratin qui réchauffe.


Recettes gourmandes 01/11/2010 18:30


belle recette, j'aime beaucoup, merci pour le partage


Sab 31/10/2010 15:53


J'hésitais à acheter un coffret avec des minis cocottes... je crois que je vais me laisser tenter :D Ta recette me plait, trop fastoche :D


Aurélie 31/10/2010 17:24



C'est tout mimi en plus! C'est très sympa lors d'un dîner de sortir ça!! 



mimi 29/10/2010 20:10


hummmm simple et trop bon
bisous mimi


gourmandelise 29/10/2010 17:03


Il a l'air bon ce petit gratin!


Maiwenn 29/10/2010 14:10


Voilà qui est fort sympathique ! bonne journée !


Fredee 29/10/2010 13:49


MDR... tu rigoles mais ca doit pas etre si degueu! Un gratin de coquillette choc banane ;-)


clquipopotte 29/10/2010 13:49


Je veux bien la cocotte , le livre qui va avec ... et ce qu'il y a dans la cocotte !
Bon bientôt joli week end ...
CLquipopotte♥♥♥


Fredee 29/10/2010 13:40


Tu sais quoi, en ce moment, c'est le genre de plat qui me ravit les papilles!
Je carbure aux gratins, pâtes et autre plats tous simples mais qui te réconfortent le soir après le boulot!
Je testerai ta recette tres bientôt je pense!
Bon week end la miss!


Aurélie 29/10/2010 13:44



Faudrait tester le gratin de pâtes aux bananes?? Euh, non, peut-être pas à ce point là hein! 


 



FANIE 29/10/2010 09:45


Merci pour cette recette de mini cocotte!!!
Ca a l'air extra.
Bisous
Fanie


Boudloune 29/10/2010 08:05


Dis donc elles sont sympas tes cop's!!!
Bisous.
Caro


Aurélie 29/10/2010 13:00



Ouais, elles sont trop sympa mes copines!! Des vraies filles quoi!! 



fabienne 28/10/2010 22:16


Moi j'ai pas des copines dindes mais j'ai quand même des minis cocottes !!! Donc j'essaierais bien ta recette, elle me tente... bises


Aurélie 29/10/2010 12:59



Ah oui? t'as des minis cocotte? Donc t'as le droit de les faire! Faut avoir au moins un des deux critères!!lol!!