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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 14:22

L'été est là, donc on fait des plats qu'on peut emmener en pique-nique! Et ce flan est délicieux bien frais. La recette vient de "la popotte des potes, tians& flans". Super simple et rapide à faire! 

 

Pour 4 personnes

- 250 gr de tomates cerise

- 1/2 bouquet de basilic

- 150 gr de feta

- 2 oeufs + 2 jaunes 

- 10 cl de crème liquide

- 100 gr de ricotta

- sel et poivre

- beurre pour le moule

 

Laver les tomates et le basilic. Couper le finement. Egoutter la feta et la couper en cube. 

Dans un saladier, battre les oeufs et les jaunes avec la crème liquide, la ricotta et le basilic. Saler et poivrer. 

Dans un moule à bord haut beurré, répartir les tomates cerise et la feta. Verser la préparation aux oeufs par dessus. 

Mettre dans un four préchauffé à 200°C pendant 30mn. 

Servir bien froid avec une bonne mayonnaise maison. 

 

DSCN5007.JPG

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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

Frédée 05/07/2010 20:01


C'est tout a fait le genre de tit flan qui nous aurait ravis pour un repas du soir! L'association tomate-feta est toujours delicieuse!!


Aurélie 06/07/2010 13:48



Oui, ça passe bien les soirs ou il fait une chaleur étouffante!! 



Les gourmandises de Chloé 05/07/2010 11:26


tres bon ce flan !


Aurélie 05/07/2010 13:43



Je suis assez d'accord! lol! 



Valérie 05/07/2010 09:33


Je te souhaite un très beau lundi

Valérie


Aurélie 05/07/2010 13:42



Merci beaucoup! A toi aussi! 



clquipopotte 04/07/2010 15:49


Avec une belle salade ...
Bonne fin de week end gourmand ...

CLquipopotte♥♥♥


axoulle 03/07/2010 18:41


un petit flan comme ca c'est sympa avec une bonne salade


Aurélie 03/07/2010 18:42



Tout à fait!! 



Valérie 03/07/2010 17:13


Frais et léger avec de la verdure un régal
Je te souhaite une belle soirée
Valérie


Aurélie 03/07/2010 17:53



Le basilic apporte une vraie touche de fraicheur!