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7 mars 2011 1 07 /03 /mars /2011 19:24

Pour un petit apéro sympa, j'ai fait ces rillettes très originales que j'ai gentiment copié chez Cuisine et dépendances qui les avait elle même prise chez Lilo. Je vous livre donc la recette toute simple et rapide à faire de ces rillettes pas grasses (ou presque!). 

 

Pour une vingtaine de petites tartines

- 1 boite de miettes de crabe ( environ 120gr)

- 1 poireau

- 2 cuill. à soupe de mayonnaise

- 1 cuill. à café de moutarde à l'ancienne

- 1 petite poignée de noix

 

Couper le poireau en très fine julienne, le laver et le faire revenir dans du beurre dans une poêle 10 mn (ou à la vapeur). 

Egoutter les miettes de crabe en les pressant bien pour enlever tout le jus et les mettre dans un bol. Ajouter la mayonnaise, la moutarde. 

Hacher grossièrement le poireau cuit si nécessaire. Concasser les noix. 

Ajouter le tout au crabe et mélanger bien. Laisser au réfrigérateur pendant une nuit puis déguster sur des toasts de pain de campagne. 

C'est délicieux! 

 

DSCN5986

 

Aurélie

 



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Publié par Aurélie, Babeth et Eloïse Aurélie - dans La tribu cuisine
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commentaires

M-a-i-w-e-n-n 15/03/2011 14:29


C'est superbe...ment tentant ! Bonne journée !


Miss Tablier 14/03/2011 15:32


C'est un apéro qui me plait beaucoup :)
Bisous


christele 13/03/2011 21:05


une idée d'apèro que j'aime beaucoup
bonne soirée


Nath'aelle 13/03/2011 09:50


extra cette rillette, excellente idée originale, j'aime beaucoup!!
Bon dimanche.


Boudloune 12/03/2011 12:07


Très sympa ces rillettes.
Bisous.
Caro


Océane 09/03/2011 21:14


idéal pour débuter l'apéro


Doudoute 08/03/2011 18:45


miam de bonnes rillettes ^^ avec du bon pain parfait :)


magloo 08/03/2011 12:32


Bien gourmandes tes petites tartines !!! Allez je ne fais pas ma difficile et je t'en chipe une !!! Bah oui pas forte sur les produits de la mer !!! hihihi !!! Plein de bisous !!!


sandra 08/03/2011 10:59


hum...à l'apéro un régal!


Laëti 08/03/2011 10:49


Hum elles sont appétissantes....


TITANE 08/03/2011 09:20


Recette imprimée (pour Suzette aussi). Les reines de l'apéro de Tours ont hâte de goûter tes rillettes!
Par contre, va falloir que je m'organise, si c'est à préparer la veille! Pas encore gagné tout ça !


Aurélie 08/03/2011 19:20



Je vous retrouve bien tiens, à l'apéro y a du monde!! Tu peux le préparer minimum 2h avant....! 



yaya 07/03/2011 22:12


J'adore ta recette!! Ca a l'air délicieux! Bonne soirée, bisous!


Cathy's Delights 07/03/2011 20:33


Ce doit être extra !!!
Belle idée