Voici une super recette de riz au lait trouvé sur Marmiton rapide et super bonne (très onctueux). Le top quand on a très envie d'en manger tout de suite!!
Pour 4/6 personnes
- 1 litre de lait
- 100 gr de sucre
- 100 gr de riz rond
- 2 cuill. à soupe de Maïzena
- 25 cl de crème liquide
- 1 gousse de vanille
Mettre le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans une casserole. Porter à ébullition et ajouter le riz. Faire cuire 30 minutes à feu doux.
Délayer la Maïzena dans un peu de lait froid et l'ajouter à la fin de la cuisson du riz, laisser sur le feu quelques minutes.
Ajouter ensuite hors du feu la crème liquide et bien mélanger.
Voilà, c'est prêt!
Aurélie