Riz au lait express

Voici une super recette de riz au lait trouvé sur Marmiton rapide et super bonne (très onctueux). Le top quand on a très envie d'en manger tout de suite!! 

Pour 4/6 personnes

- 1 litre de lait

- 100 gr de sucre

- 100 gr de riz rond

- 2 cuill. à soupe de Maïzena

- 25 cl de crème liquide

- 1 gousse de vanille

Mettre le lait, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans une casserole. Porter à ébullition et ajouter le riz. Faire cuire 30 minutes à feu doux. 

Délayer la Maïzena dans un peu de lait froid et l'ajouter à la fin de la cuisson du riz, laisser sur le feu quelques minutes. 

Ajouter ensuite hors du feu la crème liquide et bien mélanger. 

Voilà, c'est prêt! 

Aurélie