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Top articles

  • Cookies chocolat blanc et muesli cerise

    21 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une recette que j'ai piqué sur le blog de Miam, Maman cuisine. Avant de partir en vacances j'ai eu une période cookies et ceux là me faisaient terriblement envie! Je ne l'ai pas regretté, ils sont délicieux. J'ai divisé par deux et j'ai du avoir une bonne...

  • Gâteau à la carotte ou Carrot Cake!

    09 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Pour nous préparer psychologiquement et culinairement à notre voyage à New York, j'ai réalisé un Carrot cake géant, en provenance directe de NY!! La recette vient de la Popotte des potes, "cakes et soufflés" aux éditions Hachette! Pour un énorme gâteau...

  • "Ma tarte surprise" par Babeth

    09 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Et voilà, une tarte salée sympatique moins calorique que la plupart car pas besoin d'oeufs, de lait et/ou de crème... Voici la liste des ingérdients à prévoir : - 1 pate feuilleté pure beurre - 3 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne - 4 ou 5 belles...

  • Financiers aux pépites de chocolat

    07 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Pour utiliser des blancs d'oeufs, rien de tel que des financiers. C'était la première fois que j'en faisais et j'ai été très agréablement surprise par la texture qui est moelleuse et pas sèche du tout. La recette vient encore une fois de la Marmite. Dans...

  • Crème moelleuse à l'orange

    07 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une recette Marmiton, qui utilise uniquement les jaunes des oeufs. Avec les blancs, j'ai fait des financiers, la recette est à suivre. Cette crème à l'orange est surprenante, autant par le goût que la texture. Elle est légèrement acidulée et très moelleuse....

  • Tarte à l'oignon et au bleu aux cinq épices

    06 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une jolie tarte salée, légère et délicieuse. Comme souvent j'ai oublié d'ajouter le dernier ingrédient, c'est à dire des pignons de pin....du coup il manquait le côté un peu croquant mais ce n'est vraiment pas grave. La recette vient du livre "la cuisine...

  • Blanquette de crevettes par Aurélie

    05 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    C'est ma collègue Anne qui me l'a conseillé, la recette vient de Marmiton, et ma foi, c'est très bon!!!! Alors merci Anne!!! Moi je vous mets la recette telle que je l'ai faite, pour l'original, suivez le lien ci dessus! Pour 8 personnes: - 1 kg de crevettes...

  • Le muesli du Dr Bircher par Aurélie

    04 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    C'est les vacances, donc hier j'ai pris un peu de temps pour préparer un petit déjeuner genre "je m'alimente bien = je vais trop bien"! La recette vient d'un livre récent "Barres de céréales, muesli et granola maison" de Rachel Khoo aux éditions Les petits...

  • Far breton par Aurelie

    03 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Normalement c'est Babeth qui devrait poster ce genre de recette, hein Babeth c'est vrai? Bon, là, je m'y colle, la recette vient d'un super livre de patisserie au éditions Marabout, " pâtisseries maison" de Florence Edelmann, un livre tout rose comme...

  • Salade de pois chiches et carottes par Aurélie

    02 mai 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une petite salade qui vient tout droit du blog de Nad. Très simple et délicieuse, j'ai un peu modifié sa recette car je n'avais pas de pois chiches en conserve... et on à oublié d'y ajouter 2 échalotes... Pour 4 personnes: - 150gr de pois chiches secs...

  • Tarte au fromage par Aurélie

    29 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    En voilà d'une bonne tarte genre "plus calorique à la bouchée tu meurs"!!!! Pour une tarte de taille classique - 1 rouleaux de pâte feuilletée - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche liquide - 25 cl de lait - 1 grosse cuil. à soupe de Maïzena - beaucoup de...

  • Cake jambon, bière et moutarde par Aurélie

    27 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Aller, c'est le dernier de la série "cake pour l'anniversaire de mon frère". Il vient tout droit de chez Hélène et c'est un régal! J'ai juste changé un truc, j'ai mis de la moutarde à l'ancienne, dans la recette d'origine elle est normale. Pour un cake:...

  • Crevettes sautées au curry par Aurélie

    25 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    La recette est inspirée du livre 'C'est moi qui cuisine...oui chef" de Cyril Lignac, Tome 1. Et c'est Monsieur qui s'y est collé, et oui! C'était excellent! (le fait de se faire servir c'est quand même bien agréable!!!) Pour 2 personnes: Pour les crevettes:...

  • Cake Tagada par Aurélie

    23 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Oui, encore un cake, je sais, mais celui là il est sucré!!! Et pas par n'importe quoi, par des fraises Tagada, et la recette vient du site Miam, Maman cuisine. Il est rose donc il plaît aux filles, n'est ce pas ma soeur?!!! Pour un cake: - Une cinquantaine...

  • Cake féta, basilic, tomates séchées par Aurélie

    21 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    La recette vient du blog d'Hélène et ce cake est parfait pour l'apéro. Il a disparu en un rien de temps à l'anniversaire de mon ptit frère.... Pour un cake: - 160gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10cl de lait - 1 cuill. à soupe d'huile...

  • Cake julienne de légumes dés de jambon par Aurélie

    19 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Ce weekend, mon petit frère fêtait ses 19 ans, alors, en tant que soeur "trop cool", je me devais de faire quelque chose. J'ai fait 4 cakes, 3 salés et 1 sucré. Les recettes viendront petit à petit! La première vient du blog "Miam, Maman cuisine". Formidable...

  • Tarte poires-amandes par Babeth

    18 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Recette issue de "C'est moi qui cuisine... Oui chef" d'après Cyril LIGNAC. Je l'ai toutefois un peu modifiée car à l'origine, elle se fait avec des abricots... -1 pate brisée pur beurre toute prête - 1 gros bocale de poires au sirop - 140g de beurre -...

  • Gourmandises Apéro par Babeth

    18 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Oubliez les cacahuètes et autres crakers salés ! Faites vous-même vos apéros gourmands. Pour environ 16 croissants salés et 25 roulés aux lardons : - 2 pates feuilletés pur beurre - 1 paquet d'emmental rapé - 1 barquette de lardons fumés (de préference...

  • Risotto au citron par Aurélie

    18 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    La recette à été "chipée" sur le blog "les délices d'Hélène". Simple et très savoureux, je l'ai accompagné de filets de cabillaud revenu à la poêle. Pour 2 personnes: - 100gr de riz spécial risotto - 2 échalotes - 1 citron - 400 ml de bouillon de légumes...

  • Cake aux fruits confits par Aurélie

    16 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Voici le cake fait pour mes collègues de bureau pour détendre un peu l'atmosphère avant le weekend! Recette issue de "cakes salés/sucrés" chez Tendance recette, Artémis édition. Pour un cake: - 200gr de farine - 3 oeufs - 150gr de sucre - 150gr de beurre...

  • Tarte au fromage blanc par Aurélie

    14 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une petite tarte au fromage blanc, la recette vient de la Marmite. Je n'ai pas fait la pâte brisée moi même (honte à moi). Une toute prête c'est tellement pratique! Donc je ne vous mets que la recette de garniture. Pour une tarte: - 500gr de fromage blanc...

  • Muffins au nougat par Aurélie

    12 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Ceux là je les fais juste pour mes collègues de travail qui réclament! Recette sortie du livre "Cookies, brownies & muffins" de la série La popote des potes chez Hachette. Je trouve qu'ils n'ont aucune allure mais je m'en fiche, ils sont trop bons!!!...

  • Fiadone par Aurélie

    08 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    La recette vient du magazine ELLE à tabe n° 68 (pour le n° je suis pas certaine). La fiadone est un gâteau corse. Pour 6 personnes: - 400gr de brousse (brocciu, en général à coté de la mozzarella et ricotta) - 6 oeufs - 150gr de sucre fin - 1 citron non...

  • Pavés de cabillaud en papillote par Aurélie

    06 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    Une petite papillote de poisson, c'est trop bon!!!! Pour 2 personnes: - 6 petits poireaux - 10 à 20 cl de crème fraiche - poivre/sel - pavé de n'importe quel poisson (pour nous c'était du cabillaud) Laver, couper finement les poireaux. Les faire revenir...

  • Pizza oignon et boeuf

    03 avril 2010 ( #La tribu cuisine )

    La pizza qui plaît en général aux hommes car il y a du boeuf!!!! (mais pas de patates...Florence F. si tu lis ces lignes!) Pour une pizza: - 1 pâte à pizza toute prête - 250 gr de boeuf haché - 2 oignons - une petite dizaine de tomates confites à l'huile...

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